hey 神保町駅と九段下駅の間くらいにある、やや金額が高いが塩蕎麦が有名なラーメン屋さん「神保町 黒須」の紹介。
ほんと美味しいラーメンは、写真でわかるよね。ということで特製醤油蕎麦。醤油強めの濃い。スープを一口飲むともうラーメンはやっぱりスープを飲むものだねなんて思えてしまう位美味しい。香りもとても良い。
若干麺を食べると油っこさと醤油の強さは気になるけれども、チャーシューも美味しいし穂先メンマはいいよね。麺とスープの絡みもとても良い。レストランで出てくるみたいな料理だ。複雑な味わいと濃いけどしょっぱくない。
ランチタイムや休日はかなり並ぶと思う。平日の14時に訪問しましたがそれでも外に数名並んでいました。ラーメンを食べるのに並びたくない人間なので平日15時の閉店間際を狙うか、午前中早い時間から少し並ぶのが良さそう。
あとちょっと場所的に自転車が止めにくい。通りから一本入ったオフィスビルの間でお店の前には止めるスペースがない。神保町駅の交差点に公共の駐輪場あります。最近docomoのシェアサイクルを利用することがあり実は返却ポート＝駐輪場というのが地味に便利。