hey やすべえ系のやすべえ、渋谷駅の新南口から徒歩3分位。西側、ヒカリエの南側にあるつけ麺屋さん「つけ麺屋やすべえ 渋谷店」の紹介。
つけ麺はトッピングなどが選べ、サイズも大盛りまで同じ値段で食べられる。あつもりも可能。卓上に刻まれた玉ねぎと魚粉がある。味の違いを楽しめる。あまり薬味を入れないのだが、やすべえに来ると途中で玉ねぎを入れてスープの味を変え、麺に魚粉をかけて風味を楽しむ。
濃厚魚介系ではないものの、やや甘み、酸味、辛味と非常に美味しく麺に合うスープ。そして麺も美味しい。通えるつけ麺屋さんです。
比較的ターミナル駅にチェーン展開していていつも混雑しています。渋谷店は大体夕方にいくのですがそれでもたまに並ぶ程度。ただ席数が比較的あり回転率は高いと思うのでそこまで待たされることはないと思います。
日中に渋谷で用事があるときは駅から外れて人口密度が低いということもありよく訪問するお店です。そういえば、渋谷駅は宮下公園が変わって色々と話題になっていますけど、やっぱりターニングポイントは、東急東横線の直通運転開始ではないかなと思う。でもそれはやっぱり10代後半や20代前半をどのような渋谷で過ごしたかによるのかもなと。思いました。